Канапе - это очень маленькие бутерброды, которые готовят из совершенно разных продуктов. Самые популярные ингредиенты для приготовления канапе - гренки, твердые и мягкие сыры, разнообразные виды мяса, рыбы, а также овощи и фрукты. На мой взгляд, продукты, входящие в состав канапе, должны хорошо сочетаться не только по вкусу, но и по цвету. Тогда это блюдо станет украшением любого стола.

Хочу поделиться с вами одним из множества вариантов приготовления данной закуски.

Необходимые ингредиенты:

• филе семги
• хлеб для тостов
• зелень
• сыр
• оливковое масло
• лимонная цедра
• молотый черный перец
• оливки, маслины или корнишоны

Способ приготовления.

Чтобы приготовить канапе с семгой, достаточно иметь под рукой филе семги, ломтик пшеничного хлеба и зелень, которая пойдет на украшения. Этот вариант считается наиболее простым, поэтому, если вы захотите удивить гостей, обязательно приготовьте несколько видов канапе.

Добавьте к блюду сыр. Для этого натрите твердый сыр на мелкую терку, измельчите зелень и смешайте все это с небольшим количеством оливкового масла. Получившуюся смесь намажьте на хлеб, а поверх выложите кусочки семги.

При желании можно посыпать канапе с семгой черным перцем и лимонной цедрой.

Дополнить блюдо смогут маслины или оливки, а также кусочки соленых огурчиков.

Чтобы канапе выглядели более оригинально, вырежьте используемые продукты в виде сердечек, ромбиков или цветочков.

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Разноцветные канапе с сыром



Для того, чтобы приготовить разноцветные канапе с сыром, Вам понадобится:

- твердый сыр - 400 г;

- маленькая баночка оливок;

- маленькая баночка маслин;

- 2 болгарских перца разных цветов;

- 1 огурец.
Рецепт канапе.
Пере очищаем от плодоножки  и семян, нарезаем квадратиками. Сыр и огурец нарезаем кубиками. Нанизываем на зубочистки сначала маслины (оливки), сыр, перец (огурец). Разноцветные канапе с сыром готовы. Приятного аппетита!