Салат с сыром моцарелла
Салат с сыром моцарелла



Салат с сыром моцарелла готовится  25 минут. Рецепт приготовления салата с сыром моцарелла:

  • Хлеб режем на кубики со стороной 2-3 см., сбрызгиваем оливковым маслом и подсушиваем 5-7 минут в духовом шкафу при температуре 190°С, остужаем.
  • Огурцы и помидоры режем произвольно.
  • В миске смешиваем оливковое масло, соль, уксус и перец. Моцареллу рвем руками, сыр голубой плесенью крошим, а бри нарезаем небольшими кусочками. Маслины давим плоской стороной ножа и удаляем косточки.
  • Салатные листья моем и подсушиваем. Удаляем  стебли у базилика и шпината. Добавляем овощи, все виды сыра, маслины, вяленые томаты,  листья базилика и хлеб. Салат поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем руками. Подаем к столу.
  •         Салат с сыром моцарелла готов.

            Состав на 6-8 порций:

    • черствый белый хлеб -  4-6 кусков
    • помидоры спелые – 400 гр.
    • сыр трех видов (моцарелла, горгонзола, бри)  – 175 гр.
    • огурцы – 450 гр.
    • вяленные на солнце помидоры – 50 гр.
    • горсть маслин
    • горсть листьев салата (латук, шпинат, корн)
    • базилик – 1 пучок
    • оливковое масло

           Для заправки:

    • масло оливковое – 4 ст. ложки
    • красный винный уксус – 2 ст. ложки
    • свежемолотый черный перец
    • соль.

    Приятного Вам аппетита!





    Рекомендуем: Салат овощной с шампиньонами и фетой
    Салат овощной с шампиньонами и фетой


    Ингредиенты для салата с шампиньонами и фетой

    2 помидора
    1 — 2 огурца
    1 баночка маринованных шампиньонов
    1 маленькая луковица (по желанию)
    1 банка маслин без косточек
    100 г. сыра фета
    сок 1/4 лимона или лайма
    сушеный базилик
    сушеный орегано
    оливковое масло

    Приготовление салата с шампиньонами и фетой

    Помидоры и огурцы порезать крупными кубиками (как для греческого салата), лук очень мелко.
    Смешать огурцы, помидоры, лук, целые шампиньоны и маслины с сушеными травками и лимонным соком, а затем с  оливковым маслом. Выложить в тарелку и сверху разложить крупные кубики феты. Еще раз сбрызнуть оливковым маслом.

    Приятного аппетита!

    Самое вкусное

    Посетители