Запеканка из кабачков с сыром
Запеканка из кабачков с сыром


Вкусная запеканка из кабачков, несмотря на простоту этого блюда, одарит вас новыми вкусовыми ощущениями. Попробовав хоть один раз кабачковую запеканку с сыром, вы влюбитесь в нее с первого кусочка и будете готовить очень часто.

Ингредиенты для запеканки

  • 3 средних кабачка,
  • 1/2 средней луковицы,
  • 90 г сыра твердых сортов,
  • 5 яиц,
  • 1 стакан муки,
  • 3 ст. л. оливкового масла,
  • 1 большой зубчик чеснока,
  • 2 ст. л. рубленой петрушки,
  • 1 ч. л. соли,
  • 1/4 ч. л. перца.

Рецепт приготовления запеканки

  • Чтобы блюдо получилось нежным, кабачки обязательно очищаем и удаляем семена. На крупной терке или в кухонном комбайне трем кабачки, лук и сыр.
  • Чеснок пропускаем через пресс.
  • В большой миске взбиваем яйца до однородного состояния. Добавляем тертые ингредиенты (немного сыра оставляем для верхнего слоя), оливковое масло, пюре из чеснока, муку, петрушку, соль и перец. Все хорошо перемешиваем.
  • Выкладываем полученную массу в форму, сверху посыпаем сыром и выпекаем при 200 градусах С примерно 30-40 минут.
  • Верхнюю корочку подрумяним на гриле в течение нескольких минут.
  • Даем блюду отдохнуть в течение 5 минут. Готовую запеканку из кабачков нарезаем на квадраты и подаем. Приятного аппетита :)





    Рекомендуем: Запеканка в мультиварке Редмонд
    Запеканка в мультиварке Редмонд

    Этот рецепт невероятно вкусной запеканки очень прост в приготовлении. А мультварка сэклномит ваше время и силы. Давайте приступим к приготовлению запеканки в мультиварке Редмонд. Готовить мы будем запеканку м картофелем и курицей.

    Нам понадобится:

    1 куриная грудка

    Репчатый лук – 1 шт

    Картофель – 3 шт

    2 яйца

    200 гр сливок

    100 гр сыра твердых сортов

    2 ст.ложки муки

    20 гр сливочного масла

    Соль, специи, молотый перец  по вкусу

    РЕЦЕПТ ЗАПЕКАНКИ В МУЛЬТИВАРКЕ РЕДМОНД:

    Куринную грудку нарежьте небольшими кусочками, картофель порежьте кубиками, а лук измельчайте, как вы любите, если любите, чтоб он был незаметен, то режьте помельче. В миске смешайте все ингредиенты: картофель, кусочки грудки и репчатый лук. Посолите, поперчите и добавьте специи, которые вы любите.
    Подготовим заливку. В отдельной миске смешайте два яйца и сливки, добавьте муку и тщательно перемешайте. Я еще добавила в заливку специи для подливы.


    Чашу мультиварки смажьте немного растительным маслом. Все ингредиенты смешайте: картофель с курице, с заливкой. Выложите смесь в мультиварку. На крупной терке натрите сыр и посыпьте сверху запеканку.


    Закройте крышку мультиварки, клапан закройте, выставьте режим «Суп», время приготовления – 40 минут. После звукового сигнала, откройте клапан, затем откройте крышку, аккуратно разделите запеканку на порционные куски и подайте к столу. Я подавала с салатом из редиса. Готовила я такую запеканку впервые, всем она очень понравилась.

    Приятного аппетита!


    Самое вкусное

    Посетители